La FDA emitió una alerta sanitaria tras el retiro de más de 260 mil empaques de queso rallado en 31 entidades de Estados Unidos y Puerto Rico, debido a la posible presencia de partículas metálicas.
El retiro fue responsabilidad de la compañía Great Lakes Cheese Co., cuyos productos se vendieron en cadenas como Walmart, Target y Aldi. Las presentaciones afectadas incluyen mozzarella, mezclas estilo italiano, estilo pizza, provolone con mozzarella y parmesano con mozzarella.
La clasificación del retiro fue Clase II, lo que implica riesgos moderados para la salud. La FDA advirtió que el consumo de fragmentos metálicos puede causar lesiones en dientes, cortes en la boca o afectaciones intestinales.
«El consumo de estos productos podría provocar serias complicaciones de salud», indicó el informe oficial de la FDA.
Las autoridades exhortaron a los consumidores a verificar los lotes adquiridos recientemente y a abstenerse de consumir cualquier producto retirado como medida preventiva.
Este incidente resalta la importancia de la vigilancia en la cadena de suministro de alimentos para garantizar la seguridad del consumidor.
La FDA continúa monitoreando la situación y trabajando con la empresa para asegurar que todos los productos afectados sean retirados del mercado.
